Bochinche-Bodega”La Montaña”

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Descubre nuestra historia

Bodega Familiar

Una bodega familiar que comenzó su actividad en el año 1984 donde en la actualidad participan tres generaciones de la misma, destacando que entre cada generación pasan justamente 25 años.

La base de esta bodega es Francisco Marrero que empezó como una afición en la elaboración de un vino para casa con una poca cantidad de uva que el mismo comenzó a cosechar.

Tras una enfermedad por el año 2000, tomó las riendas su hijo Jerónimo Marrero, que desde ese mismo año, ya como bodega registrada y con denominación de origen, es el actual bodeguero. Una persona que mantiene las costumbres, disfruta del sector vitivinícola y cada año a su espalda ha mejorado los conocimiento en este extenso mundo del vino.

Desde hace unos pocos años viene dando pequeños pasos en esta bodega Himar Marrero, hijo de Jerónimo y nieto de Francisco. Ayudando y aprendiendo todo lo posible, para llevar el legado del vino y la comida de “los Marrero” lo más lejos posible, aportando ideas rejuvenecidas e implantando con cautela, las nuevas tecnologías y redes sociales. 


Nuestra Bodega

Situada en el barrio de La Solana (Vega de San Mateo), a unos 800m de altitud, con una media de 10.000 litros de vino al año. Parras cultivadas en sistema ecológico y una elaboración por gravedad para evitar presiones en la uva. También disponemos de un pequeño apiario de autentica abeja canaria del cual elaboramos miel que usamos en algunos de nuestros platos.
Tinto
Tinto

TINTO

BLANCO

ROSADO

Dulce
Dulce

DULCE NATURAL

Himar Marrero